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우유 1컵 (200mL)에 지방이 6g이라면 지방으로부터 얻을 수 있는… | [제과기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 11년 4회차
우유 1컵 (200mL)에 지방이 6g이라면 지방으로부터 얻을 수 있는 열량은?
1
6kcal
2
24kcal
3
54kcal
4
120kcal
해설

지방 1g은 9 kcal9\ \mathrm{kcal}의 열량을 내므로, 지방 6g의 열량은 6×9=54 kcal6 \times 9 = 54\ \mathrm{kcal}이다.

따라서 우유 한 컵에 들어있는 지방으로부터 얻는 열량은 54kcal이다.

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