식빵 제조 시 수돗물 온도 20℃, 사용할 물 온도 10℃, 사용물 양… | [제과기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 11년 4회차

식빵 제조 시 수돗물 온도 20℃, 사용할 물 온도 10℃, 사용물 양 4kg 일 때 사용할 얼음 양은?

100g

200g

300g

400g

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