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케이크 반죽이 30ℓ 용량의 그릇 10개에 가득 차있다. 이것으로 분할… | [제과기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능사 필기] 11년 4회차
케이크 반죽이 30ℓ 용량의 그릇 10개에 가득 차있다. 이것으로 분할 반죽 300g 짜리 600개를 만들었다.이 반죽의 비중은?
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0.8
2
0.7
3
0.6
4
0.5
해설
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