단백질응고작용과 관계가 없는 것은? | [미용사(일반) 필기] 04년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[미용사(일반) 필기] 04년 4회차
단백질응고작용과 관계가 없는 것은?
1
포르말린
2
알콜
3
과산화수소
4
석탄산
해설
과산화수소는 산화 작용으로 살균하므로 단백질을 응고시켜 살균하는 원리와는 다르다.
포르말린·알콜·석탄산은 모두 미생물의 단백질을 변성·응고시켜 살균한다.
과산화수소는 분해될 때 나오는 산소의 산화력으로 균을 죽이므로 단백질응고작용과는 관계가 없다.
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