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17-3어떤 용액 A의 4 ℃에서의 비중이 1.15이다. 같은 온도에서… | 2017년 식품안전기사실기(필답형) 3회차 기출문제 상세 페이지

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17-3

어떤 용액 A의 4 ℃에서의 비중이 1.15이다. 같은 온도에서 이 용액의 밀도(g/mL)를 구하시오.

해설

1.15 g/mL


[해설]

비중은 시료의 밀도를 기준 물질인 물의 밀도로 나눈 값이며, 단위가 없다.

물의 밀도는 4 ℃에서 최대이고 그 값이 1.000 g/mL라서 분모가 1이 된다.

비중 = ρ시료 ÷ ρ물
ρ시료 = 1.15 × 1.000 g/mL
ρ시료 = 1.15 g/mL

혼동 주의: 다른 온도의 물을 기준으로 잡으면 물의 밀도가 1 g/mL에 못 미쳐(20 ℃에서 0.9982 g/mL) 비중과 밀도의 수치가 조금 어긋난다.

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