20-31 N 옥살산 용액 500 mL를 조제하려고 한다. 다음 물음에… | 2020년 식품안전기사실기(필답형) 3회차 기출문제 상세 페이지

(1) 31.5175 g

(2) 옥살산 이수화물 31.5175 g을 정확히 달아 비커에서 소량의 증류수로 완전히 녹인 뒤, 500 mL 부피플라스크로 옮기고 증류수를 표선까지 채워 고르게 섞는다.

[해설]

노르말농도는 용액 1 L 속에 들어 있는 용질의 g당량수이다. 옥살산은 H⁺를 2개 내놓는 2가 산이므로, 1 g당량의 무게는 분자량을 2로 나눈 값이다.

W = N × V(L) × (분자량 ÷ 가수)
W = 1 × 0.5 × (126.07 ÷ 2)
W = 31.5175 g

조제할 때는 비커에서 완전히 녹인 뒤 500 mL 부피플라스크로 옮기고, 표선까지 증류수를 채워 고르게 섞는다. 혼동 주의: 126.07은 이수화물의 분자량이므로, 무수물 값(90.03)으로 계산하면 답이 달라진다.