21-1분체나 가루의 굵기를 가르는 표준체는 mesh로 규격을 표기한다… | 2021년 식품안전기사실기(필답형) 1회차 기출문제 상세 페이지

10,000개

[해설]

mesh는 체 그물 길이 1 inch에 늘어선 체눈의 개수다. 100 mesh는 가로·세로 1 inch에 각각 100개씩 있으므로 1 inch² 안의 체눈 수는 둘을 곱한다.

체눈 수 = 100 × 100
= 10,000개

혼동 주의: mesh 수가 클수록 그물이 촘촘해 체를 통과하는 입자는 더 작아진다.