22-1크로마토그래피는 이동상의 종류에 따라 나눌 수 있다. 이동상을 … | 2022년 식품안전기사실기(필답형) 1회차 기출문제 상세 페이지

① 기체 크로마토그래피(GC) ② 액체 크로마토그래피(LC, HPLC) ③ 초임계유체 크로마토그래피(SFC)

[해설]

크로마토그래피를 이동상의 상태(기체·액체·초임계유체)로 나누면 세 가지다.

• 기체 크로마토그래피(GC) — 질소·헬륨 같은 운반기체가 이동상이며, 휘발성 성분 분석에 쓴다.
• 액체 크로마토그래피(LC, HPLC) — 용매가 이동상이며, 열에 약하거나 휘발하지 않는 성분에 쓴다.
• 초임계유체 크로마토그래피(SFC) — 임계점을 넘긴 CO₂ 등이 이동상이며, 기체처럼 빨리 퍼지면서 액체처럼 물질을 잘 녹인다.

혼동 주의: 흡착·분배·이온교환·겔여과는 이동상이 아니라 분리 원리(고정상)를 기준으로 한 분류다.