22-3HPLC 에서 가장 널리 쓰이는 분배 크로마토그래피는 정지상과 … | 2022년 식품안전기사실기(필답형) 3회차 기출문제 상세 페이지

① 비극성

② 극성

[해설]

분배 크로마토그래피는 정지상과 이동상 사이에서 성분이 나뉘어 분배되는 정도의 차이로 분리한다. 어느 쪽이 극성인지에 따라 이름이 갈린다.

· 역상(reverse phase) : 정지상이 비극성 — 실리카에 C18(옥타데실)·C8 같은 탄화수소 사슬을 붙인 소수성 충전제를 쓰고, 이동상으로는 물·메탄올·아세토나이트릴 같은 극성 용매를 쓴다. 극성이 큰 성분이 먼저 나오고 비극성 성분일수록 늦게 용출된다. 오늘날 HPLC 분석의 대부분이 이 방식이다.

· 순상(normal phase) : 정지상이 극성 — 실리카·알루미나·아미노기 결합상 같은 친수성 충전제를 쓰고, 이동상으로는 헥산 같은 비극성 용매를 쓴다. 용출 순서는 역상과 반대로 비극성 성분이 먼저 나온다.

정지상과 이동상의 극성은 항상 반대로 짝지어진다는 점만 기억하면 표를 채울 수 있다.