23-20.04 M 수산화나트륨(NaOH) 용액 500 mL에 대하여 … | 2023년 식품안전기사실기(필답형) 2회차 기출문제 상세 페이지

(1) 0.16 w/v%

(2) 160 mg%

[해설]

w/v%는 용액 100 mL 속 용질의 g수이고, mg%는 용액 100 mL 속 용질의 mg수다.

NaOH 화학식량 = 23 + 16 + 1 = 40 g/mol
0.04 mol/L × 40 g/mol = 1.6 g/L → 100 mL당 0.16 g = 0.16 w/v%
0.16 g = 160 mg → 100 mL당 160 mg = 160 mg%

농도는 부피와 무관하므로 500 mL라는 조건은 계산 결과에 영향을 주지 않는다.