23-3식품용 기구·용기·포장에 쓰이는 합성수지 중에는 가열하거나 산과… | 2023년 식품안전기사실기(필답형) 3회차 기출문제 상세 페이지

페놀수지, 요소수지, 멜라민수지

[해설]

페놀·요소·멜라민 수지는 모두 폼알데하이드를 원료로 축합중합해 만든 열경화성 수지다. 그래서 가열하거나 산과 닿으면 폼알데하이드가 녹아 나올 수 있다.

• 페놀수지 — 페놀과 폼알데하이드의 축합물이다.
• 요소수지 — 요소와 폼알데하이드의 축합물이다.
• 멜라민수지 — 멜라민과 폼알데하이드의 축합물로, 식기에 많이 쓰인다.

혼동 주의: 폴리아세탈도 폼알데하이드가 용출되지만 열가소성 수지라서 답이 아니다.