23-3단백질 합성에 관여하는 세 가지 RNA에 대한 설명이다. 각 설… | 2023년 식품안전기사실기(필답형) 3회차 기출문제 상세 페이지

① mRNA(전령 RNA)

② tRNA(운반 RNA)

③ rRNA(리보솜 RNA)

[해설]

단백질은 전사(DNA → mRNA) → 번역(mRNA → 단백질)의 두 단계로 만들어지며, 세 종류의 RNA가 각각 다른 일을 맡는다.

mRNA(messenger RNA, 전령 RNA)는 핵 안에서 DNA의 두 사슬이 풀릴 때 그 염기서열을 그대로 옮겨 적은(전사) RNA다. 핵을 빠져나와 리보솜에 붙어 어떤 아미노산을 어떤 순서로 이을지를 코돈(codon) 형태로 알려 준다.

tRNA(transfer RNA, 운반 RNA)는 세포질에 흩어져 있는 아미노산을 붙잡아 리보솜까지 운반한다. 자신의 안티코돈이 mRNA의 코돈과 짝을 이루므로, 코돈이 지정한 아미노산과 그 코돈을 이어 주는 중개자 역할을 한다.

rRNA(ribosomal RNA, 리보솜 RNA)는 단백질과 결합해 리보솜 자체를 구성하며, 아미노산끼리 펩타이드 결합을 맺는 반응이 일어나는 자리를 제공한다.

정리하면 mRNA는 설계도, tRNA는 자재 운반, rRNA는 작업장에 해당한다.