통풍이 있는 대상자에게 섭취를 제한하도록 안내해야 할 식품으로 옳은 것… | 간호조무사 동형모의고사 7회 상세 페이지
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통풍이 있는 대상자에게 섭취를 제한하도록 안내해야 할 식품으로 옳은 것은?
1
오이·상추처럼 수분이 많은 채소
2
계란 흰자로 만든 음식
3
통곡물로 만든 잡곡밥
4
저지방 우유·요구르트 같은 유제품
5
내장류·육류 육수 등 고퓨린 음식
해설
퓨린 제한 통풍이 있는 대상자는 요산 생성을 늘리는 퓨린 함량이 높은 음식을 제한해야 한다.
내장류나 진한 육류 육수는 퓨린 함량이 높아 혈중 요산 수치를 올리고 통풍 발작을 유발할 수 있어 섭취를 줄이도록 안내한다.
- 저지방 유제품은 오히려 통풍 관리에 도움이 되는 식품으로 알려져 있다
- 수분이 많은 채소는 제한 식품이 아니라 권장되는 편에 속한다
근거 간호조무사 교육 표준교재·기초영양 일반지식
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