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1[요양보호사] 2026 기출유형 CBT 모의고사 10회
도마와 행주 등 조리기구를 소독하는 순서로 옳은 것은? ㉠ 세제로 씻는다 ㉡ 흐르는 물로 헹군다 ㉢ 끓는 물에 삶거나 자외선으로 소독한다 ㉣ 완전히 말린 뒤 보관한다
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㉠ → ㉡ → ㉢ → ㉣
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㉢ → ㉠ → ㉡ → ㉣
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㉠ → ㉢ → ㉡ → ㉣
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㉡ → ㉠ → ㉢ → ㉣
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㉣ → ㉠ → ㉡ → ㉢
해설
조리기구는 세제로 씻은 뒤 흐르는 물로 헹구고, 끓는 물이나 자외선으로 소독한 다음 완전히 말려 보관해야 세균 번식을 막을 수 있다. 오답: ④헹구기를 세척보다 먼저 하면 세제 성분이 남을 수 있고, ③소독을 헹구기보다 먼저 하면 세제가 남은 채 소독하는 셈이 되며, ⑤②보관이나 소독을 세척보다 앞세우면 오염이 남은 채 진행되어 위생적이지 않다.
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