모두CBT
다음 중 우유의 단백질은?
ovalbumin
lactalbumin
glutenin
oryzenin
락트알부민(lactalbumin)은 우유의 유청단백질에 속하는 대표적 단백질이다.오브알부민은 난백, 글루테닌은 밀, 오리제닌은 쌀에 들어 있는 단백질로 우유의 단백질이 아니다.
락트알부민(lactalbumin)은 우유의 유청단백질에 속하는 대표적 단백질이다.
오브알부민은 난백, 글루테닌은 밀, 오리제닌은 쌀에 들어 있는 단백질로 우유의 단백질이 아니다.
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