동결수산물에 사용되는 연신필름포장재의 특성으로 옳지 않은 것은? | [수산물품질관리사 1차] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[수산물품질관리사 1차] 26년 1회차
동결수산물에 사용되는 연신필름포장재의 특성으로 옳지 않은 것은?
1
기체차단성이 크다.
2
방습성이 있다.
3
내한성이 강하다.
4
충격강도가 약하다.
해설
동결수산물 포장에 쓰이는 연신필름은 필름을 잡아당겨 분자를 배향시킨 것이라 인장강도와 충격강도가 강한 것이 특징이므로, 충격강도가 약하다는 설명은 옳지 않다.
이 필름은 산소·수분 등 기체 차단성이 크고 방습성이 우수하며, 저온에서도 잘 깨지지 않는 내한성을 갖추고 있어 냉동 유통 포장재로 적합하다.
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