원예산물의 수확 방법에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [농산물품질관리사 1차] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[농산물품질관리사 1차] 26년 1회차
원예산물의 수확 방법에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
멜론은 꼭지가 달린 상태로 수확한다.
2
단감은 수확시 꼭지를 짧게 잘라준다.
3
복숭아는 가지의 기부를 향하여 당겨 수확한다.
4
파프리카는 꼭지를 남기되 끝을 매끈하게 절단하여 수확한다.
해설
복숭아는 과실을 손바닥으로 감싸 쥐고 가볍게 젖히듯 돌려서 따야 하며, 가지의 기부 쪽으로 잡아당겨 수확하면 과실과 가지가 함께 상하기 쉽다.
멜론을 꼭지가 달린 상태로, 단감은 꼭지를 짧게 잘라, 파프리카는 꼭지를 남기되 끝을 매끈하게 절단해 수확한다는 설명은 모두 옳다.
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