수질검사에서 과망간산칼륨 소비량을 측정하는 의미는? | [조리산업기사(공통) 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조리산업기사(공통) 필기] 02년 1회차
수질검사에서 과망간산칼륨 소비량을 측정하는 의미는?
1
일반 세균수의 추정
2
대장균군의 추정
3
유기물의 양 추정
4
경도 및 탁도의 추정
해설
과망간산칼륨 소비량은 물속의 유기물 등 산화 가능한 물질을 산화하는 데 소비된 과망간산칼륨의 양이므로 유기물의 양을 추정하는 지표이다. 일반 세균수와 대장균군은 미생물 시험으로, 경도와 탁도는 각각 별도의 항목으로 측정한다.
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