암기장 탐색

문제 북마크

이용권 구매

활용 가이드

앱 설치

오픈채팅

버그 신고

개선 요청

다크모드

티아미나제(thiaminase)와 관계가 먼 것은? 상세 페이지

우리끼리 쓰는 그룹앨범, 포담사진이 캘린더·지도 위에 추억으로 쌓여요구경하기

1[조리산업기사(공통) 필기] 02년 1회차

티아미나제(thiaminase)와 관계가 먼 것은?

1

비타민 B₁ 분해효소

2

당근, 오이 등에 다량 포함

3

마늘의 알리신과 결합한 비타민 B₁은 안정적임

4

가열에 의해 활성이 상실됨

해설

등록된 해설이 없습니다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.

💬 자격증 스터디 커뮤니티헷갈리는 문제, 같이 준비하는 사람들에게 물어보세요