초기부패 판정으로 사용되어지는 화학적 검사에 해당하는 항목이 아닌 것은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 03년 1회차

초기부패 판정으로 사용되어지는 화학적 검사에 해당하는 항목이 아닌 것은?

휘발성 염기질소

트리메틸아민

pH

히스티딘

해설

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