채소류를 통하여 감염되는 기생충이 아닌 것은? | [조리산업기사(공통) 필기] 06년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조리산업기사(공통) 필기] 06년 1회차
채소류를 통하여 감염되는 기생충이 아닌 것은?
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회충
2
톡소플라즈마
3
구충
4
동양모양선충
해설
채소류를 통해 감염될 수 있는 기생충은 회충, 구충, 동양모양선충이며, 주로 오염된 토양이나 채소를 날로 섭취할 때 감염된다. 톡소플라즈마는 주로 고양이 분변에 오염된 환경이나 덜 익힌 육류를 통해 감염되므로 채소류 매개 기생충이 아니다.
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