다음 중 화학적 소독제의 조건이 아닌 것은? | [조리산업기사(공통) 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조리산업기사(공통) 필기] 09년 1회차
다음 중 화학적 소독제의 조건이 아닌 것은?
1
안정성이 있을 것
2
석탄산 계수가 낮을 것
3
구입이 쉬울 것
4
방취력이 있을 것
해설
석탄산 계수는 소독제의 살균력을 석탄산과 비교한 값으로, 높을수록 살균력이 강하다. 따라서 소독제는 석탄산 계수가 높아야 한다. 안정성이 있고, 구입이 쉽고, 방취력이 있는 것은 모두 소독제가 갖춰야 할 조건이다.
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