유지의 자동산화를 촉진하는 요인이 아닌 것은? 상세 페이지

1[조리산업기사(공통) 필기] 12년 1회차

유지의 자동산화를 촉진하는 요인이 아닌 것은?

자외선

헴(heme)

구리(Cu)

폴리페놀(polyphenol)

해설

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