자외선 살균이 가장 효과적인 파장은? | [조리산업기사(공통) 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조리산업기사(공통) 필기] 15년 1회차
자외선 살균이 가장 효과적인 파장은?
1
150~200 nm
2
200~220 nm
3
250~260 nm
4
350~360 nm
해설
자외선 살균은 미생물의 DNA가 자외선을 가장 잘 흡수하는 약 250~260 nm에서 가장 효과적이며, 대표적인 살균 파장은 약 254 nm이다. 150~220 nm는 일반적인 살균 최적 영역보다 짧고, 350~360 nm는 살균 효과가 상대적으로 낮다.
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