모두CBT
두류를 연하게 하는 조리방법이 아닌 것은?
약 1%의 소금물에 담가 두었다가 그대로 조리한다.
0.3%의 중조수를 사용하여 가열한다.
경수를 사용하여 조리한다.
물에 담가 충분히 물이 흡수된 다음 조리한다.
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