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1[화훼장식기사 필기] 16년 1회차
글리세린 흡수 후 건조가공 기술에 대한 설명으로 틀린 것은?
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건조 전 글리세린용액을 흡수시킨 후 건조한 잎은 건조 후에도 유연성을 가진다.
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잎에 글리세린 처리를 위한 용액은 물과 1:2 또는 1:3으로 혼합된다.
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글리세린 처리 시 물의 표면장력을 줄이기 위해 이용하는 습윤제는 Tween-0 등이 이용된다.
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물의 표면장력을 줄여 용액의 흡수가 용이하도록 Tween 20을 10~20% 농도로 글리세린 용액에 혼합하여 사용한다.
해설
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