다음 중 전분액화효소에 의해 절단되는 결합으로 포도당 분자가 아밀로오스를 이루는 결합에 해 상세 페이지

1[바이오화학제품제조기사 필기] 07년 1회차

다음 중 전분액화효소에 의해 절단되는 결합으로 포도당 분자가 아밀로오스를 이루는 결합에 해당하는 것은?

α-1,4 glycosidic 결합

α-1,6 glycosidic 결합

β-1,4 glycosidic 결합

β-1,6 glycosidic 결합

해설

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