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1[바이오화학제품제조기사 필기] 09년 1회차
활성화에너지20,000 cal/mol 이고 속도상수가 3 * 1012 min-1 일 때, 27℃에서 100분간의 건조에 의한 효소의 활성잔존율은 약 몇%인가? (단, 기체상수는 1.99 cal/molㆍK이다.)
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해설
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