4% KOH 용액으로 20% KOH용액 500 Kg을 얻었다. 수분 증… | [바이오화학제품제조기사 필기] 18년 1회차 기출문제 상세 페이지

증발 전후 KOH의 질량은 일정하므로, 4% KOH 용액의 질량을 $x$라 하면 $0.04x=0.20\times500=100$에서 $x=2500\ \mathrm{kg}$이다. 따라서 수분 증발량은 $2500-500=\boxed{2000\ \mathrm{kg}}$이다.