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1[바이오화학제품제조기사 필기] 18년 1회차
동결보존법으로 미생물을 보존하고자 할 때 사용되지 않는 동해방지제(cryoprotectant)는?
1
염화나트륨
2
글리세롤
3
설탕
4
디메틸설폭사이드
해설
동결보존 시 동해방지제로 사용하는 물질은 글리세롤, 설탕, 디메틸설폭사이드(DMSO)이며, 세포 내 얼음 결정 형성과 삼투압 손상을 줄인다. 염화나트륨은 일반적인 동해방지제가 아니므로 사용되지 않는다.
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