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1[바이오화학제품제조기사 필기] 21년 1회차
40 w%의 고형질 성분을 갖는 항생물질의 원료용액이 분무 건조기에 도입되어 5%의 수분을 갖는 건조된 항생물질을 2Kg/min씩 얻는다. 분무건조기에서 증발 제거되는 수분량(Kg/min)은?
1
1.2
2
1.9
3
2.75
4
3.2
해설
원료용액의 고형질은 건조 후에도 보존되므로, 건조 제품의 고형질량은 2×(1-0.05)=1.9 kg/min이다. 원료용액의 고형질 농도가 40%이므로 원료 공급량은 kg/min이고, 증발 수분량은 kg/min이다. 따라서 증발 제거되는 수분량은 2.75 kg/min이다.
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