황산암모늄 등의 염에 의한 단백질의 침전에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? 상세 페이지
1[바이오화학제품제조기사 필기] 22년 1회차
황산암모늄 등의 염에 의한 단백질의 침전에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
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단백질 침전을 위한 암모늄염의 음이온은 -1가보다는 -2가 더 효과적이다.
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황산암모늄을 이용한 염석은 효소의 변성이 적고, 실온에서 실시할 수 있다.
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보통 1.5M 이상의 고농도 황산암모늄은 단백질의 용해도를 떨어뜨리는 염석 효과가 있다.
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황산암모늄으로 침전된 단백질은 불안정하여 활성 유지가 어렵기 때문에 장기간 침전상태로 보관하기 부적합하다.
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