반응기 내 호기성 미생물의 산소 공급에 관한 내용으로 옳은 것은? | [바이오화학제품제조기사 필기] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[바이오화학제품제조기사 필기] 22년 1회차
반응기 내 호기성 미생물의 산소 공급에 관한 내용으로 옳은 것은?
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호기성 미생물이 필요로 하는 용존산소를 낮은 농도로 공급한다.
2
잠시 동안의 산소공급 중단은 호기성 미생물의 신진대사 과정과 관련이 없다.
3
산소는 기체상의 분자에서 액체상의 분자로 전환되어야 세포 내로 확산되어 들어갈 수 있다.
4
산소는 용해도가 높기 때문에 반응기 내로 적은 양을 공급하고 잘 휘저어 주기만 하면 충분하다.
해설
산소는 기체 상태에서 액체에 용해되어 용존산소가 된 뒤 미생물 세포 내부로 확산되므로 3번이 옳다. 호기성 미생물은 일정 농도 이상의 용존산소를 필요로 하며, 산소 공급이 중단되면 신진대사에 영향을 받는다. 또한 산소는 물에 대한 용해도가 낮아 충분한 공급과 교반이 필요하므로 1번, 2번, 4번은 옳지 않다.
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