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1[바이오화학제품제조기사 필기] 22년 1회차
ED(Entner-Doudoroff) 경로를 이용하여 포도당으로부터 에탄올을 생산하는 미생물은?
1
Pichia pastoris
2
Bacillus subtilis
3
Zymomonas mobilis
4
Saccharomyces cereʋisiae
해설
Zymomonas mobilis는 포도당을 Entner-Doudoroff(ED) 경로로 분해하여 피루브산을 생성한 뒤, 이를 에탄올로 전환하는 대표적인 에탄올 생산 세균이다. Pichia pastoris와 Saccharomyces cerevisiae는 주로 해당과정(EMP 경로)을 이용하며, Bacillus subtilis는 대표적인 에탄올 생산 미생물이 아니다.
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