미생물 발효배지를 제조할 때 고려해야 할 사항으로 가장 거리가 먼 것은? | [바이오화학제품제조기사 필기] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[바이오화학제품제조기사 필기] 22년 1회차
미생물 발효배지를 제조할 때 고려해야 할 사항으로 가장 거리가 먼 것은?
1
배지의 온도
2
미생물의 대사제어
3
대사산물의 생산수율
4
미생물 세포의 성장속도
해설
배지의 온도는 제조 과정에서 관리해야 하는 조건이지만, 발효배지 조성 자체를 결정하는 핵심 고려사항과는 거리가 있다. 반면 미생물의 대사제어, 대사산물의 생산수율, 세포의 성장속도는 배지 성분과 조성을 결정할 때 직접 고려해야 하는 요소이다.
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