갈조류의 특색인 갈색과 가장 관계가 깊은 색소는? | [수산양식기사 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[수산양식기사 필기] 04년 2회차
갈조류의 특색인 갈색과 가장 관계가 깊은 색소는?
1
피코시안(phycocyan)
2
피코에리드린(phycoerythrin)
3
푸코크산틴(fucoxanthin)
4
클로로필C
해설
갈조류의 갈색과 가장 관계가 깊은 색소는 푸코크산틴이다.
푸코크산틴은 갈조류가 지닌 갈색의 카로티노이드 색소로, 엽록소의 녹색을 가려 갈조류가 갈색을 띠게 한다.
- 피코시안은 청색의 피코빌린 색소로 홍조류·남조류에 있고 갈조류에는 없다.
- 피코에리드린은 홍조류의 붉은색을 내는 색소로 갈조류에는 없다.
- 클로로필 C는 갈조류에 들어 있지만 녹색을 띠는 엽록소여서 갈색과는 관계가 없다.
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