다음 중 비단잉어의 붉은색을 선명하게 해주는 사료 첨가제는? | [수산양식기사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

비단잉어의 붉은색을 선명하게 해 주는 사료 첨가제는 스피룰리나이다.
스피룰리나는 남조류의 한 종류로 카로티노이드 색소가 풍부해, 관상어 사료에 섞어 주면 몸 색깔을 선명하게 하는 착색 효과가 있다.
번데기는 단백질과 지방을 공급하는 사료 원료이며 몸 색깔을 내는 착색제가 아니다.
토코페롤은 비타민 E 계열로 지방과 비타민의 산화를 막는 항산화제이며 착색제가 아니다.
CMC는 사료 펠렛의 성형과 물속 안정성을 돕는 점착제이며 착색제가 아니다.