배합사료의 단백질 원료원으로 잘 이용되지 않는 것은? | [수산양식기사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지

배합사료의 단백질 원료로 잘 이용되지 않는 것은 소맥분이다.
소맥분(밀가루)은 주성분이 전분인 탄수화물 원료로, 사료에서 에너지원이나 점착제 역할을 하며 단백질 공급원으로 쓰는 원료가 아니다.
어분은 생선을 가공한 동물성 원료로 단백질 함량이 높아 단백질 원료로 널리 쓰인다.
대두박은 콩에서 기름을 짜고 남은 박으로 단백질이 풍부한 식물성 단백질 원료이다.
육분 보기는 육류 부산물을 가공한 동물성 단백질 원료이다.