한천의 원료로 주로 사용되어지는 해조류가 아닌 것은? | [수산양식기사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지

한천의 원료로 주로 쓰이는 해조류가 아닌 것은 개서실이다.
한천은 우뭇가사리·개우무·꼬시래기 같은 홍조류에서 뽑아내며, 개서실은 한천의 주원료로 쓰이는 해조가 아니다.
우뭇가사리는 한천의 대표적인 원료 해조이다.
꼬시래기는 한천 원료로 쓰이는 홍조류이다.
개우무는 우뭇가사리와 함께 한천 원료로 쓰이는 홍조류이다.