이매패류 중 주로 패주(폐각근)를 식용으로 이용하는 종으로 짝지어진 것… | [수산양식기사 필기] 12년 2회차 기출문제 상세 페이지

주로 패주(폐각근)를 식용으로 이용하는 종의 짝은 가리비, 키조개이다.
가리비와 키조개는 크게 발달한 폐각근(패주)이 주된 식용 부위이며, 키조개는 특히 후폐각근의 이용 가치가 크다.
담치, 대합 보기는 패주를 주된 식용 부위로 하는 조개의 짝이 아니다.
피조개, 고막 보기도 패주를 주된 식용 부위로 하는 조개의 짝이 아니다.
굴, 진주조개 보기에서 굴은 패주를 따로 이용하는 조개가 아니고, 진주조개는 진주 생산에 이용하는 조개이다.