무지개송어 등의 어류에서 척추만곡증이 나타나는 것은 어떤 영양소가 부족… | [수산양식기사 필기] 17년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[수산양식기사 필기] 17년 2회차
무지개송어 등의 어류에서 척추만곡증이 나타나는 것은 어떤 영양소가 부족하여 일어나는 병인가?
1
비타민 A
2
비타민 B2
3
비타민 C
4
Fe
해설
척추만곡증은 비타민 C가 부족할 때 나타나는 영양성 질병이다.
비타민 C는 뼈와 연골의 기질을 이루는 콜라겐 합성에 관여하므로 결핍되면 척추가 휘는 골격 이상이 생긴다.
- 비타민 A가 결핍되면 성장 불량과 각막연화가 나타난다.
- 비타민 B2는 에너지 대사의 보조 효소 성분으로, 결핍되면 성장 부진과 눈의 이상이 나타난다.
- Fe는 혈색소의 구성 성분인 무기질로, 결핍되면 빈혈이 생긴다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.