모두CBT
쌀에 대한 설명 중 잘못된 것은?
쌀의 성분은 도정 정도에 따라 차이가 많다.
쌀의 당질 중 50%가 전분이다.
쌀의 단백질은 오리제닌(oryzenin)이다.
지방은 주로 배아 중에 함유되어 있다.
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