곰팡이가 생산하는 유독성 대사물질이 아닌 것은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 02년 1회차

곰팡이가 생산하는 유독성 대사물질이 아닌 것은?

파툴린(patulin)

아플라톡신(aflatoxin)

시큐톡신(cicutoxin)

오크라톡신(ochratoxin)

해설

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