유지식품이 산패되면 어떤 물질이 생성되는가? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 02년 2회차

유지식품이 산패되면 어떤 물질이 생성되는가?

글리코겐

아민

암모니아

과산화물

해설

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