다음 탄수화물 중 환원당인 것은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 03년 1회차

다음 탄수화물 중 환원당인 것은?

말토오스(maltose)

라피노오스(raffinose)

슈크로오스(sucrose)

스타키오스(stachyose)

해설

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