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샐러드를 만들 때 주의할 점을 설명한 것 중 틀린 것은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 03년 1회차
샐러드를 만들 때 주의할 점을 설명한 것 중 틀린 것은?
1
신선한 재료를 선택해야 한다.
2
재료나 용기는 항상 차게 한다.
3
재료를 드레싱에 미리 버무려 간이 들게 두었다 담아야 한다.
4
재료의 향미, 질감, 색의 조화를 고려하여 먹음직스럽게 담는다.
해설
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