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분변오염의 지표균 중 젖당을 발효하여 가스(gas)를 생성하며 그램음성 무아포 간균은? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 03년 2회차
분변오염의 지표균 중 젖당을 발효하여 가스(gas)를 생성하며 그램음성 무아포 간균은?
1
장염비브리오균
2
대장균
3
살모넬라균
4
보툴리누스균
해설
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