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1[조리기능장 필기] 04년 1회차
유구조충에 관한 설명 중 틀리는 것은?
1
돼지고기를 생식하는 사람에게 많다.
2
유구조충은 민촌충으로 돼지고기의 생식으로 감염된다.
3
예방책은 돼지고기 생식금지, 조리철저, 위생검사 등이다.
4
유구조충의 충란을 섭취하므로 감염될수 있는 것은 유구낭미충이다.
해설
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