호염 미생물인 장염 비브리오균은 어느 식염농도에서 잘 번식하는가? 상세 페이지

1[조리기능장 필기] 04년 2회차

호염 미생물인 장염 비브리오균은 어느 식염농도에서 잘 번식하는가?

2∼3%

7∼8%

10∼11%

13∼14%

해설

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