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비타민 B2의 성질이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[조리기능장 필기] 05년 1회차

비타민 B₂의 성질이 아닌 것은?

1

열에 비교적 안정하다.

2

빛에 대단히 안정하다.

3

비타민 C에 의하여 광분해가 억제된다.

4

알칼리에 비교적 불안정하다.

해설

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